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Loving Hut

By |September 7th, 2015|

Die größte vegane Kette der Welt betreibt über ganz Kalifornien verteilt etliche Filialen. Die angebotenen Speisen sind in jeder Filiale verschieden, doch durch die Taiwanischen Wurzeln ist es oft asiatisch geprägt. Auch faked-meat wird hier in vielen Speisen verwendet und Klassiker wie Chau-Minh Noodles, Tom-Kha Gai oder Bhan Mee wirken dadurch oft erschreckend gut vom [...]

Yosemite Bug Resort

By |September 7th, 2015|

Gerne erinnert man sich an die Schulzeit, Jugendherbergen und Skihütten-Romanik zurück. Etwas außerhalb vom Yosemite National Park liegt das Yosemite Bug Resort. Hier ist das Retro-Erlebnis möglich, denn beim Betreten der hölzernen Herberge, die inmitten von kleinen Wohnhäusern an einem Waldhang liegt, fühlt man sich ein wenig in alte Zeiten zurück versetzt. Also vorbei an [...]

Flacos – Fresno

By |September 7th, 2015|

Man erwartet im Strummers, welcher ein auch über die Grenzen von Kalifornien bekannter Live-Musikclub ist, eigentlich kein veganes Restaurant, aber wenn nicht gerade Rockgrößen wie P.O.D., Mad Caddies oder Panic! At the Disco auf der Bühne stehen, gibt es einfache vegane Tex-Mex Snacks. Wer also in Fresno noch ein Bierchen trinken möchte, laut Musik hören [...]

Whole Foods

By |September 7th, 2015|

Ein Besuch in der größten Bio-Supermarkt Kette der Welt, darf bei einem USA Urlaub nicht fehlen. Selten wurden Lebensmittel in einem Supermarkt so schön und liebevoll in Szene gesetzt. Hier wurden sich viele Gedanken gemacht, wie man dem Konsumenten die Waren ansprechend präsentiert und somit zum Kauf quasi gezwungen wird, weil er nicht widerstehen kann. [...]

Fasika – Fresno

By |September 7th, 2015|

Äthiopische Küche hat von Ihrem Ursprung schon immer vegane Gerichte beinhaltet, ohne dass sie vegan deklariert wurden. Daher ist es, weil es auch auf der Speisekarte im Fasika deklariert ist, gar nicht schwer, eine schöne Auswahl an Gerichten zu finden. Serviert wird alles ohne Messer und Gabel auf einem riesigen Pfannkuchenartigen Fladen, der auf einem [...]