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Loving Hut

By |September 7th, 2015|

Die größte vegane Kette der Welt betreibt über ganz Kalifornien verteilt etliche Filialen. Die angebotenen Speisen sind in jeder Filiale verschieden, doch durch die Taiwanischen Wurzeln ist es oft asiatisch geprägt. Auch faked-meat wird hier in vielen Speisen verwendet und Klassiker wie Chau-Minh Noodles, Tom-Kha Gai oder Bhan Mee wirken dadurch oft erschreckend gut vom [...]

Whole Foods

By |September 7th, 2015|

Ein Besuch in der größten Bio-Supermarkt Kette der Welt, darf bei einem USA Urlaub nicht fehlen. Selten wurden Lebensmittel in einem Supermarkt so schön und liebevoll in Szene gesetzt. Hier wurden sich viele Gedanken gemacht, wie man dem Konsumenten die Waren ansprechend präsentiert und somit zum Kauf quasi gezwungen wird, weil er nicht widerstehen kann. [...]

Native Foods Café

By |September 7th, 2015|

Seit 1994 gibt es in Kalifornien bereits diese vegane Restaurantkette. Gemäß dem Fast Casual Dining Konzept wird am Tresen bestellt, man nimmt sich die selbst kreierten Limonaden (gratis Refill) und das Besteck selbst und bekommt die Speisen gebracht. Serviert wird feines veganes Fast Food, oder auch eine phantasievoll zusammengestellte Bowl und kleine Leckereien. Eine Besonderheit [...]

Veggie Grill

By |September 7th, 2015|

Eine noch recht neue und schnell wachsende vegane Restaurantkette ist Veggie Grill. Bis jetzt nur in den Küstenstädten Kaliforniens vertreten, aber mit Expansionsplänen für die ganzen Vereinigten Staaten. Hier gibt es veganes Soul & Fast Food frisch, knackig und unkompliziert serviert. Die Preise sind fair gestaltet. Den Chick’n Burger könnte man, wenn man es nicht [...]

Shuei-Do Manjus – San José

By |September 7th, 2015|

Wenn man von San Francisco Richtung Süden fährt sollte man auf jeden Fall einen kleinen Halt im Japanese Town in San Jose machen. Denn nicht nur optisch hat man das Gefühl, in einem gepflegten japanischen Städtchen gelandet zu sein, sondern auch kulinarisch. Und da die kleinen klebrigen weißen Reisbällchen, Manjus genannt, sowieso nach langer japanischer [...]

Peña Pachamama – San Francisco

By |September 7th, 2015|

Ein Haus mit viel Geschichte im Herzen des alten Latin Quarter San Francisco. Im ehemaligen Amelio’s und später Ernie’s waren Clark Gable, John & Robert Kennedy, Gary Cooper, Bing Crosby sowie Dean Martin Stammgäste. Heute ist es nicht nur ein rein veganes Restaurant mit traditionellen Bolivischen und südamerikanischen Spezialitäten, das ausserdem mit seinem großem Angebot [...]

Rainbow Grocery – San Francisco

By |September 7th, 2015|

Ein Supermarkt der ganz und gar den Mitarbeitern gehört und von diesen verwaltet, sowie geführt wird. Eine für uns noch völlig neue Idee, die in den USA schon seit vielen Jahren ein Teil der bunten Geschäftsvielfalt darstellt. Wer sich solch ein Projekt gerne anschauen möchte und sich sowieso noch mit aussergewöhnlichen essbaren Mitbringseln oder Snacks [...]

Miyokos Kitchen – San Francisco

By |September 7th, 2015|

Wenn man in den USA und speziell in Kalifornien unterwegs ist, muss man die Chance nutzen, die vielleicht weltbesten veganen “Käse”-Spezialitäten zu probieren. Miyoko Schinner ist eine Pionierin der veganen Bewegung und machte schon vor über 30 Jahren mit ihrer Erfindung des Un-Turkey und der Natural Food Company von sich reden. Sie veröffentlichte viele vegane [...]

The Plant – San Francisco

By |September 7th, 2015|

In San Francisco kommt man um einen Hafenbesuch nicht herum. Glücklicherweise muss man sich auch dort nicht um das Leibliche Wohl sorgen. Im The Plant hat man den ganzen Tag die Möglichkeit zu schlemmen. Hier wird eine reichhaltige und kreative Frühstücks-, Mittags- und Abendkarte angeboten, die auch eine große Auswahl an veganen Speisen enthält. Wenn [...]

Ferry Building – San Francisco

By |September 7th, 2015|

Direkt an der Hafenpromenade von San Francisco liegt das imposante Ferry Building. Im Inneren befinden sich viele kleine Geschäfte, in denen lokale Produzenten ihre individuellen Produkte anbieten. Wer also nach geschmackvollen Souvenirs für die Lieben zu Hause sucht, ist hier genau richtig. Ausserdem kann man dort den ein oder anderen veganen Snack, wie vegane Schokolade, [...]