Entlang der Shopping Promenade von La Jolla, dem exklusiven Vorort von San Diego,
liegt versteckt auf dem Dach eines Bürogebäudes eine kleine Oase für Yoga-Begeisterte oder Fans des guten veganen Geschmacks. Sofort, wenn man aus dem Aufzug im dritten Stock angekommen ist, blickt man in Kräuterbeete und auf ein Aerial-Yoga Gerüst. Etwas versteckt dahinter liegt dann das eigentliche Café des Trilogy Sanctuary. Hier wird ganz vegan und nur mit Bio-Produkten gekocht. Superfood Smoothies und frisch gepresste Säfte ergänzen das ausgiebige Angebot. Zwischen Sonnensegeln und auf weiten gemütlichen Sofas darf man dann die frische Seeluft und den Blick über die Dächer des kleinen Küstenorts genießen. Und wer seine Yogamatte mit im Gepäck hat, kann auch an einem der Kurse teilnehmen. Mein Tip: Etwas leckes im Café essen und mit einem Smoothie togo die Pelikane und Robben an der nahe gelegenen Steilküste bestaunen.