vegan road trip

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Yield Wine Bar – San Francisco

By |September 7th, 2015|

Noch einen kalifornischen Wein, um den Abend ausklingen zu lassen? Vegane Snacks dazu? Beides lässt sich perfekt in der Yield Wine Bar verbinden. Aber nicht nur Weine aus den USA stehen im offenen Weinregal sondern auch weitere gute Tropfen aus der ganzen Welt. Alle sind vegan und organic als auch in Bio-Qualität. Die Speisen sind [...]

Herbivore – San Francisco

By |September 7th, 2015|

Herbivore mag zwar nicht das freundlichste Personal der Stadt besitzen aber in den drei Filialen wird auf jeden Fall gut und pur vegan gekocht. Die Küche ist international geprägt und so findet sich ein Thai Papaya Salat neben einem Tex-Mex Wrap wieder. Die Auswahl ist riesig und wirklich jeder wird etwas zum Schlemmen finden. Frisch [...]

Shizen Sushi – San Francisco

By |September 7th, 2015|

Ich habe einst selbst ein japanisches Restaurant eröffnet und geleitet und war sprachlos über die Kreativität und das Engagement, das ich auf meinen liebevoll und perfekt gestalteten Tellern wiederfinden durfte. Selten wurde mir die japanische Küche so perfekt präsentiert. Bei vielen Bissen war mir nicht mal mehr bewusst, dass völlig auf Fisch und Meeresfrüchte verzichtet [...]

Gracias Madre – San Francisco

By |September 7th, 2015|

Mexikanisch und vegan - geht das überhaupt? Ja, und wie. Das beweist das Gracias Madre in Perfektion. Hier wird authentisch mexikanische Küche in der Kombination mit feinstem Bio-Gemüse geradezu zelebriert. Hausgemachte Corn Tortillas und cremiger Cashew Käse verbinden sich mit feurig abgerundeten Leckereien. Die schmiedeeisernen Gitter, massiven Holztische, ein geheimnisvolles Ambiente, eine riesige offene Küche [...]