Natures Health Food & Café – Palm Springs

Mitten in der Wüste, umgeben von hohen Bergen, findet man einen kleinen Bio-Supermarkt, der außerdem ein kleines Café beinhaltet. Dort bestellt man direkt an der Theke eines der zahlreichen veganen Gerichte auf der Karte, wartet kurz, bis man namentlich aufgerufen wird und speist dann auf einer der beiden Terrassen oder nimmt sich einfach alles mit.
Die Wartezeit kann man sich zwischen den Supermarktregalen vertreiben, in denen man allerlei vegane Snacks, Brotaufstriche, Müslis, Schokoriegel oder Nahrungsergänzungsmittel findet. Sollte man noch ein Unwohlsein empfinden, beraten einen die gut geschulten Mitarbeiter der Naturapotheke, die auch im gleichen Laden ist, gerne, um das richtige Mittelchen zur Linderung zu finden. Erstaunlich interessantes Konzept.