Big Sky Café – San Luis Obispo

Wer am Abend noch ein wenig verweilen möchte, kann nach einem Gang durch die vielen kleinen Geschäfte von San Luis Obispo noch einen letzten Besuch im Big Sky Café machen. Hier hat man sich der Slow Food Bewegung angeschlossen und legt somit viel Wert auf die Verarbeitung von lokalen Produkten. In der eigens ernannten “market fresh cuisine” findet die vegane Küche natürlich auch seinen Platz und man schmeckt, dass die verwendeten Gemüse von lokalen Bio-Bauern erzeugt werden. Viele der Speisen sind als vegetarisch deklariert, können aber auf Nachfrage auch vegan bestellt werden. Auf der sehr ansprechenden Wein- und Bierkarte findet jeder einen guten Tropfen, um die perfekt gegarten Speisen zu begleiten.