Indisch vegan kann man im Shalimar ausprobieren. Oft sind in die vegetarischen Gerichte in indischen Restaurants von Käse oder Milch geprägt. Nicht so im Shalimar. Hier wird in der Speisekarte der veganen Küche eine eigene Sparte gewidmet, viele der Gerichte sind sowieso vegan. Die Portionen sind üppig, authentisch und gut gewürzt. Das freundliche Personal ist
Wer am Abend noch ein wenig verweilen möchte, kann nach einem Gang durch die vielen kleinen Geschäfte von San Luis Obispo noch einen letzten Besuch im Big Sky Café machen. Hier hat man sich der Slow Food Bewegung angeschlossen und legt somit viel Wert auf die Verarbeitung von lokalen Produkten. In der eigens ernannten “market
Eigentlich denkt man zuerst, man hätte sich verlaufen, denn die Lage von Julias Vegetarian Restaurant ist mitten auf einem Parkplatz neben einem Supermarkt. Nicht grade die beste Lage, wie man meint. Doch dann tritt man in ein liebevoll gestaltetes kleines Restaurant mit ein paar Holztischen und Kunst an den Wänden und blickt direkt in die
Ein Haus mit viel Geschichte im Herzen des alten Latin Quarter San Francisco. Im ehemaligen Amelio’s und später Ernie’s waren Clark Gable, John & Robert Kennedy, Gary Cooper, Bing Crosby sowie Dean Martin Stammgäste. Heute ist es nicht nur ein rein veganes Restaurant mit traditionellen Bolivischen und südamerikanischen Spezialitäten, das ausserdem mit seinem großem Angebot
Das Bliss Cafe ist in dem kleinen College-Städtchen schon lange eine Institution, die nicht nur rein vegane Speisen und Getränke anbietet, sondern regelmäßig Hersteller anderer veganer Spezialitäten und Restaurants einlädt, sich im Inneren der mit Kunst dekorierten Räume vorzustellen. Im hinteren Teil des Cafés befindet sich noch ein wunderschöner Garten, in dem man unter schattenspendenden
Ein Supermarkt der ganz und gar den Mitarbeitern gehört und von diesen verwaltet, sowie geführt wird. Eine für uns noch völlig neue Idee, die in den USA schon seit vielen Jahren ein Teil der bunten Geschäftsvielfalt darstellt. Wer sich solch ein Projekt gerne anschauen möchte und sich sowieso noch mit aussergewöhnlichen essbaren Mitbringseln oder Snacks
Wenn man in den USA und speziell in Kalifornien unterwegs ist, muss man die Chance nutzen, die vielleicht weltbesten veganen “Käse”-Spezialitäten zu probieren. Miyoko Schinner ist eine Pionierin der veganen Bewegung und machte schon vor über 30 Jahren mit ihrer Erfindung des Un-Turkey und der Natural Food Company von sich reden. Sie veröffentlichte viele vegane
In San Francisco kommt man um einen Hafenbesuch nicht herum. Glücklicherweise muss man sich auch dort nicht um das Leibliche Wohl sorgen. Im The Plant hat man den ganzen Tag die Möglichkeit zu schlemmen. Hier wird eine reichhaltige und kreative Frühstücks-, Mittags- und Abendkarte angeboten, die auch eine große Auswahl an veganen Speisen enthält. Wenn
Direkt an der Hafenpromenade von San Francisco liegt das imposante Ferry Building. Im Inneren befinden sich viele kleine Geschäfte, in denen lokale Produzenten ihre individuellen Produkte anbieten. Wer also nach geschmackvollen Souvenirs für die Lieben zu Hause sucht, ist hier genau richtig. Ausserdem kann man dort den ein oder anderen veganen Snack, wie vegane Schokolade,
Schokolade ist nicht gleich Schokolade. Genau das wird einem in der Dandelion Chocolate Factory Tour erklärt. Dass gute Schokolade eigentlich nur zwei Zutaten, nämlich die Perfekte Kakaobohne und rohen Rohrzucker braucht, wussten die meisten Leute vor ihrem Besuch wahrscheinlich auch nicht. Hier wird Handarbeit noch groß geschrieben und genau diesen fleißigen Händen kann man hier